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Lomo DE BELLOTA IbÉRICO

Lomo Ibérico

Lomo de Bellota Ibérico

 

En Duque Campillo elaboramos lomos de bellota 100% ibéricos y lomos de bellota 75% ó 50% raza ibérica.

Producto elaborado con el músculo ileo-espinal exclusivamente de cerdo de bellota ibérico, adicionado de sal, pimentón, ajo y otras especias naturales y condimentos; embutido en tripa de colágeno, que sufre los procesos de secado y madurado en nuestros secaderos y bodegas naturales donde se conseguirá un producto de una calidad excepcional.

Pieza de 1,5kg aprox.

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